第47章、比試炒蛋炒飯

“他是我們倆個人的老公,怎麼樣,我老公厲害吧。”

景婷抱著雲濤的手臂驕傲地對徐娟說道。

我老公雖然長得醜……

但他有本事啊,能降得住我和曾姐兩位大美女啊,就你這長相……

哪怕送給我老公,我們都要考慮考慮,不能丟了咱雲家的臉啊,景婷心理暗暗地想著。

“啊…”

“啊…”

徐娟和大堂經理小劉聽到景婷說雲濤是她和曾荃倆共同的老公。

兩人都被震住了,在這個實現一夫一妻制的國度,竟然有人有兩個老婆,這基本上不可能啊,重婚罪很重的啊,難道這位雲先生是外籍華僑。

畢竟國外很多國家、地區是允許一夫多妻制的,看來這位雲先生身份很不簡單啊……

要不然也不可能長的這麼醜,能擁有這麼漂亮的女人,更何況還是擁有兩個這麼漂亮的女人啊。

只是不明白,這麼有身份的人怎麼會在乎這麼幾百塊的菜呢,難道真的是來砸場的,可自己不記得和她們有什麼過節啊。

而且就算來砸場也不可能帶這幾個小丫頭來砸場啊,自己家和這幾個小丫頭家可都是世交啊。

平時非常精明的徐娟分析不出所以然來。

“呵呵,能同時得到這麼兩位絕色的美女,看來雲先生你很厲害啊。”

回過神來,徐娟笑嘻嘻地對雲濤說道。

畢竟不知根,不知底的這種人,是絕對不能輕易得罪。

“那當然,我們大叔可厲害了,徐姐你是不知道啊……

剛才……”

米琪聽徐姨說自己大叔厲害,特別激動,忍不住要把剛才雲濤一個人秒殺一群混混的事情說出來。

“咳咳咳,米琪你亂說什麼啊。”

許潔趕緊打斷米琪的話,開什麼玩笑啊,把剛才的事情給徐姨說,那不是等於和家裏人說一個樣嗎。

估計沒幾天大家家裏的人都知道剛才發生的事,到那時候,我們還不得被天天關在家裏或學校裏,想要偷偷出來逛街的機會估計都沒了,以後自己這幫人還有什麼自由啊。

這個米琪這麼聰明的丫頭,怎麼關鍵時候犯渾啊。

“米琪,你說剛才怎麼了?”

徐娟問道……

剛才差點就可以在米琪嘴裏得到些這叫雲濤的根底,都被這許家丫頭給破壞了,虧自己平時對她那麼好,還經常給她買禮物。

現在竟然站在別人的立場上來砸你阿姨的場子,真是良心大大地壞。

“徐阿姨,我是說我們的大叔炒菜可厲害了,你們這裏的那些什麼級別的廚師都不是大叔的對手。”

米琪及時糾正過來。

還好反應及時……

要不然就犯大錯誤了,米琪暗暗地在心裏怕怕自己的胸口,太險,還好有許潔提醒,自己反應快……

要不然以後日子就摻了。

“哦,沒想到,雲先生,年紀輕輕廚藝已經這麼高超了,真的想嘗嘗雲先生你的手藝啊,米琪,你吃過雲先生做到菜嗎。”

徐娟對米琪問道。

畢竟像這位雲濤先生,怎麼看才三十出頭的人,怎麼可能有多高的廚藝啊,估計最多也就是一、二級廚師水準。

要說比自己飯店的廚師都強,怎麼可能啊,自己飯店裏可是有好幾位特級廚師呢,其中還有一位特三級的老廚師呢,那可是粵菜大師啊。

“沒有啊。

不過曾姐和婷姐說大叔廚藝比你們飯店的廚師強,那大叔的廚藝就是比你們飯店的廚師強,我們相信我們大叔。”

米琪理所當然地說道。

“對,大叔的廚藝就是比你們飯店裏的廚師強。”

幾個小女生紛紛嚷道。

現在這幫小女生把雲濤當成無所不能的神了,是雲濤的堅實的擁護者了。

“呵呵,你們不覺得有些太武斷了嗎?你們沒有吃過我們飯店大廚做的菜,就認為我們飯店的廚師不如你們這位大叔,是不是對我們飯店的廚師不公平啊。”

徐娟微笑地說道。

這幫人真是初生牛犢不怕虎啊,都還沒有吃過自己飯店真正的特級廚師做的菜,就敢大言不慚地貶低自己飯店廚師的水準,呵呵,等會有你們哭的時候,徐娟心裏冷笑道。

“那你說怎麼辦啊。”

景婷問道,今天無論如何也要讓這幫“井底之蛙”知道自己老公的廚藝的厲害……

要不然鬧了這出,結果灰溜溜地走多丟臉啊。

“要不我們去後廚,讓這位雲先生和我們飯店的廚師比一比,不就知道誰的廚藝好了嗎。”

徐娟說道。

看你們有沒有這個膽,自己飯店可是有一位特三級的粵菜大師在坐鎮啊,等會讓你們輸得一塌糊塗,灰溜溜地給我滾出去,別以為我是多麼好欺負的啊……

哪怕你是條龍,在我的地盤也得給我臥著。

“可以,我沒有問題。”

雲濤說道,到現在這個份上,已經騎虎難下了,不比也得比了……

不然自己這幫人臉都要丟光了,更何況雲濤對自己宗師級烹飪水準非常有自信。

在徐娟的帶領下,雲濤一幫七人走進這家“七裏香”飯店的後廚,對雲濤這幫人來說都是第一次進這種高度飯店的後廚。

不同於以前雲濤進過的路邊小飯店的後廚狹小的空間油煙滿天,東西擺在亂七八糟,衛生環境更是讓人看久了都不想吃了。

這裏的後廚空間非常大,裏面基本上聞不到什麼油煙味,有得只是淡淡的菜香味,說明後廚的排氣系統非常強大,蔬菜、水產品、家禽之類的菜都有各自的區域擺的整整齊齊的,一點都不淩亂。

在全部靠牆的部位有二十來個灶位,十幾個廚師正在炒菜……

“各位,這是我們這裏的大廚塗師傅。”

正在雲濤一幫人好奇地打量這飯店的後廚時,徐娟帶著一位五十來歲左右的老廚師過來介紹道。

這位老廚師給人第一印象就是典型的腦袋大脖子粗,不是大款就是伙夫,帶著高高的白色帽子,說明這位老廚師的廚藝非常高超。

因為廚師通過戴的工作帽的高矮來區別技術級別的高低,經驗越豐富、級別越高的廚師,帽子的高度就越高,可分為廚師長帽、廚師帽、廚工帽。

帽褶的多少也是有講究的,與帽子的高矮成比例。

廚師長帽一般高約29。

5釐米,總廚、大廚戴此帽。

廚師帽與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少,一般廚師戴的帽子。

廚工帽則基本沒高度,帽褶也更少。

說起廚師帽的來由,這其中還有個故事,據說來源於200多年前的法國人安托萬·克萊姆。

他是十八世紀時巴黎一家大菜館的高級廚師,生性幽默。

一天晚上,他看到有位顧客戴了頂白色高帽,覺得很別致。

於是仿製了一頂,並且比那位顧客的更高。

他戴著這頂白色的高帽子進進出出,逗人注目,引人發噱,頓時顧客紛至遝來,這家菜館的生意也就格外興隆。

後來,廚師們紛紛效仿戴起高頂白帽來。

久而久之,戴白色高帽就成了廚師的標誌。

人們一看廚師的帽子,就知道這位廚師的烹飪水準,帽子越高,手藝也就越高超,最高的帽子竟達35釐米。

國際廚師帽會成立於1949年,總部就設在廚師高帽子的起源地--法國巴黎。

參加帽會組織,必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。

“塗師傅,這位是雲濤雲先生,他認為他的廚藝遠超我們飯店所有廚師的廚藝……

所以我就請他過來,和我們這裏的廚師比一比看誰的廚藝水準高。”

徐娟對這這位老廚師說道。

“不知道這位雲先生想比什麼菜啊。”

這位姓塗的老廚師壓著火氣說到。

雖然整個國家的地界兒不小,菜系更是紛繁眾多……

但真正頂尖名廚的確不多……

而塗師傅自己就是其中一個。

而且是粵菜係數一數二的頂尖的人物,其他海內外的名廚。

就算自己不認識也會有所耳聞。

所以,對於雲濤長的醜醜的,沒有一點廚師氣質,年輕輕的似乎也沒有什麼積累,竟敢大言不慚自認為廚藝,比自己這個在廚房摸打滾爬四十年的廚界大師更強。

開什麼玩笑啊,就是在國內外還沒有一個廚師敢說廚藝一定高於自己。

現在這麼個毛都未必長齊的毛小子也敢在太歲頭上撒野。

“我們就比超蛋炒飯吧,這個簡單,方便,怎麼樣,塗師傅。”

雲濤對這位老廚師說道。

為了安全起見,雲濤還是選擇自己最拿手的炒蛋炒飯。

畢竟這位老廚師一看就是廚藝高強的人,搞不好也是個烹飪宗師,只有這炒蛋炒飯自己絕對穩勝。

畢竟還有“超級美味蛋炒飯秘訣”啊。

“好,就炒蛋炒飯。”

塗師傅有些異樣地看著眼前的醜男,炒蛋炒飯雖然做起來很簡單,基本上大家都會做……

但是要炒好吃確很難,因為炒蛋炒飯的配料太簡單了,就是米、雞蛋、油、味精、鹽……

當然也可以加些紅蘿蔔、蔥之類的調下單調的味道。

所以要想蛋炒飯好吃必須讓各種味道均勻地在每顆米上面,這需要非常高超的烹飪技術,沒有幾十年的經驗絕對炒不出真正美味的蛋炒飯來的。

看來這個叫雲濤的毛小子要麼就是根本不懂廚藝,要麼還是有些能力的,不管怎麼樣,今天算他倒楣遇到自己這位粵菜大師了。

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